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Los guajes

Guajes comestibles

Conoce este interesante producto comestible muy típico del sur de la República Mexicana.

Más ingredientes muy mexicanos
Comida Mexicana Spotlight10

Recetas para saborear los chiles poblanos

¿No sabes qué guisar hoy con los chiles poblanos? Inspírate con estas fáciles recetas para prepararlos con carne, pollo, pescado, arroz y ¡hasta en sopa!

Arroz rojo mexicano

Receta para elaborar fácilmente el arroz que por su sabor y versatilidad es el que más frecuentemente acompaña las carnes y los guisos mexicanos.

Crema de huitlacoche

Convierte el huitlacoche (hongo mexicano) en una sabrosa y elegante sopa cremosa con esta receta que también lleva papa, cebolla y granitos de elote.

Huitlacoche guisado

Cocina este mexicanísimo hongo (cuitlacoche) con cebolla, ajo, chile y epazote para disfrutarlo solo o como parte de una gran gama de deliciosos platillos.

El huitlacoche, un delicioso hongo mexicano

Concoce a este rico hongo comestible conocido desde tiempos prehispánicos, mismo que hoy en día se saborea en sopas, guisados y antojitos mexicanos.

Sopa cremosa de flor de calabaza

La flor de calabaza es un ingrediente rústico mexicano con cierto aire de lujo. Su suave sabor brilla en esta crema que también lleva papa o calabacitas.

Las ensaladas picnic

Las ensaladas picnic son aquellas que se presten bien a ser llevados a un día de campo, pero son ricas en cualquier momento. Prueba algunas de estas sabrosas recetas.

Merengues rellenos de fruta fresca y crema batida

Postre ligero y fresco que asombra por su bella apariencia, estos merengues se complementan con ricas frutas de la estación y crema batida.

Carne asada a la mexicana con nopales y cebollitas

Saca el mejor provecho de tu parrilla preparando una suculenta carne de res al estilo mexicano acompañada de cebollas y nopales asados. Receta fácil.

Salsa picante de guaje

Salsa campestre tradicional que se elabora con las semillas muy nutritivas que contienen las vainas de un árbol de origen mexicano, el guaje.

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