1. en Español

Your suggestion is on its way!

An email with a link to:

http://comidamexicana.about.com/

was emailed to:

Thanks for sharing About.com with others!

Rajas con crema

Rajas de chile poblano con crema

Rajas de chile poblano con crema

Otras delicias
Comida Mexicana Spotlight10

Pecanas rellenas de queso crema y aceitunas

Bocado cremoso y salado, las pecanas y las aceitunas se llevan muy bien en esta rica botana. Receta sencilla y sofisticada a la vez.

9 Sabrosas recetas mexicanas de pescado blanco

¿Compraste unos filetes y buscas otra manera de prepararlos que no sea el mismo pescado frito de siempre? Aquí encontrarás la solución.

20-tantos deliciosos platos mexicanos sin carne

Descubre las maravillas vegetarianas que produce la cocina mexicana con verduras, frijoles, hongos, chiles y más ingredientes sanos. Recetas fáciles.

Brownies de frijol y aguacate

Tus invitados no se imaginarán que estos chocolatosos brownies llevan frijol y aguacate -- a menos que tú se lo digas. Deliciosos y sin gluten. Receta fácil.

Salsa fresca picante de aceitunas

Esta salsa de aceitunas, jitomate, cebolla, ajo, pimiento y chile sabe muy rica sola (con totopos o chips) o con carnes, pastas y otras comidas sencillas.

Tortitas de calabacita rallada

Elaboradas con calabacita, queso, harina y huevo, estas tortitas fritas deleitarán por ser ricas y bonitas. Disfrútalas con crema, mayonesa o salsa.

¿Qué preparar para el Día del Padre?

Cómo agasajar a Papá con una parrillada, almuerzo o cena de acuerdo a sus gustos y a tu presupuesto: menús con carne, acompañamientos, postres y bebidas.

¿Cómo es el azúcar glass, cómo se hace y para qué se usa?

Por su fina textura y apariencia blanca, el azúcar glass se aprovecha de distintas maneras en la repostería. Aprende más sobre este dulcísimo ingrediente.

¿Qué son los tomatillos y cómo se utilizan?

El tomatillo o tomate verde es un ingrediente fundamental de la auténtica cocina mexicana. Aprende cómo es y para qué sirve. Incluye deliciosas recetas.

El arándano rojo: fruta acidulce y muy versátil

Dale oportunidad al arándano rojo (cranberry) en tu cocina; sus propiedades y sabor lo hacen idea para una gran variedad de platos. Recetas fáciles.

©2015 About.com. Todos los derechos reservados.