Antaño las personas -- principalmente las mujeres -- empezaban a aprender a navegar en la cocina desde muy temprana edad, enseñadas por la mamá, una tía o la abuelita. Llegaban a la adultez con un amplio conocimiento en la preparación de al menos los alimentos más cotidianos.
Hoy en día, sin embargo, muchas veces no sucede así. Tal vez la mamá o la abuelita hayan tenido que trabajar siempre fuera de casa y las comidas se compraban ya hechas, o simplemente no se pasó ese conocimiento de la cocina a la nueva generación. Es común en esta época que las personas lleguen a adultos sin saber preparar ninguna cosa que no sea calentar algo en el horno de microondas.
Tambien es común, sin embargo -- y tal vez tengan que ver en ello los cada vez más abundantes programas en la televisión sobre temas de cocina -- que las personas, hombres y mujeres por igual, se empiecen a interesar en la cocina ya de adultos. En muchos de los casos ya no cuentan con una persona al lado que les pueda enseñar cómo cocinar, por lo cual recurren a libros, videos e información en Internet para aprender a preparar comida.
Si tú te encuentras en esta situación, tenemos unos tips que tal vez te ayuden a tomar tus primeros pasos en el maravilloso mundo de cocina.
6 Tips para principiantes en la cocina
Algunas recetas mexicanas sencillas (perfectas para los inexpertos):
Encurtido de zanahorias (guarnición picante)
Guacamole botanero (guarnición de aguacate)
Molletes (antojito, snack)
Crema de calabacitas (sopa)
Gelatina de mosaico (postre)
Trufitas de chocolate y ron (postre, golosina)
Más recetas fáciles
foto (c) Jupiterimages / Getty Images
Comentarios