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Galería de chiles mexicanos

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Si bien el chile (o, como se le conoce en algunos otros países de habla hispana, el ají o las guindillas) forma un elemento importante en cocinas tan diversas como la tailandesa, la italiana y la peruana, el hecho es que este ingrediente es originario del continente americano y su empleo ha llegado al punto más extenso en la gastronomía mexicana. Aquí te mostraremos unos cuantos de las muchas decenas de tipos de chiles que se usan de forma cotidiana en las cocinas mexicanas.

Para conocer otros ingredientes (que no sean chiles), visita la galería de ingredientes mexicanos.

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Chile jalapeñoChile jalapeñoChile moritaChile moritaChile chipotle adobadoChile chipotleChile poblanoChile poblano
Chile anchoChile anchoChile habaneroChile habaneroChile mulatoChile mulatoChile guajilloChile guajillo
Chile pasillaChile pasillaChile de árbolChile de árbol
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