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Tejocotes

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El tejocote es una fruta originaria de México de color amarillo/anaranjado y de forma parecida a la manzana (con la cual está emparentada), solo que más pequeña. Es bastante aromática y tiene un agradable sabor agridulce. Tiene cáscara delgada comestible y varias semillas o "huesos" que generalmente no se comen. El tejocote se da en otoño y se utliza frecuentemente tanto en las ofrendas del Día de muertos como en la mezcla de frutas (que también incluye pequeñas jícamas, mandarinas, limas, cacahuates y trozos de caña de azúcar) con la cual se llenan las piñatas en época de Navidad. Se come cruda o en conservas y se usa en la elaboración del ponche caliente, bebida típica que se acostumbra ofrecer en las posadas navideñas. Figura también como elemento de la herbolaria (medicina tradicional) mexicana para el tratamientos de diversos males.
Tejocotes

Los tejocotes se dan en árbol y son una fruta originaria de México.

foto (c) Kiev Murillo
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